Farine de seigle T80 1kg bio - Ferme Pleine de vie
La mouture de seigle se fait à la ferme sur meules de pierre type Astrié (mouture
lente sans oxydation)
La ferme familiale Pleine de vie est située à Bayonvillers. Ines et Sylvain cultive sur une surface de 42 ha en
agriculture biologique depuis 2007. Leur but est de favoriser la biodiversité, produire du bois de chauffage et du bois d'œuvre, ils ont implanté des haies bocagères et agroforestières. D'autre part, ils élèvent également des brebis allaitantes. Ces dernières pâturent
plus de la moitié de l'année en prairies ou sur le pré-verger planté de pommiers et poiriers de
variétés anciennes. Sur place, ils transforment le blé et le seigle en farines, afin de fabriquer différents aliments.